SAVRŠENO JELO: NAJMEKŠE I NAJUKUSNIJE KIFLICE SA SVJEŽIM SIROM!
Krasna ideja za jelo vikendom. Uz jednostavne namirnice i malo angažmana, niste li još probali. Vi i vaši ukućani uživat ćete u ovim kiflicama.
Sastojci za tijesto:
-250 g glatkog brašna
-3 kašikice praška za pecivo
-125 g svježeg sira
-50 ml mlijeka
-50 ml ulja
-1 kašika soli
-1 bjelance
Premaz i posip:
-1 žumance
-1 kašika mlijeka
-malo bibera
-malo soli
-po želji sjemenke
Priprema:
Prosijano glatko brašno pomiješajte s praškom za pecivo u posudi. Dodajte bjelance, mlijeko i ulje te parcijalno pjenjačom promiješajte sastojke. Dodajte svježi sir i rukama umijesite glatko tijesto. Tijesto prebacite na pobrašnjenu podlogu i razvaljajte ga u kružnu formu debljine par milimetara.
Nožem ga izrežite na osmine i od svakog komada formirajte kiflice na način da bazu trokuta rolate prema vrhu. Kiflice prebacite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje i premažite mješavinom razmućenog žumanjka, mlijeka, soli i bibera. Povrh kiflica rasporedite po nekoliko sjemenki sezama, lana, buče ili po želji, piše Coolinarka.
Pecite ih u rerni 30 do 40 minuta na 180 stepeni s time da povremeno bacite pogled da li su rumene na vrhu jer vrijeme pečenja ovisi od rerne do rerne. hayat.ba
