Britanski znanstvenik specijaliziran za zdravlje crijeva, koji se na TikToku predstavlja kao @mrguthealth, otkrio je kojih pet namirnica su najgore za zdravlje crijeva jer najčešće uzrokuju trovanje hranom.
Njegov popis uključuje kamenice, pakirane salate, nedovoljno pečene goveđe burgere, sushi stariji od dva dana i klice.
Izbjegavam ovu hranu jer ona najvjerovatnije uzrokuje trovanje, koje povećava rizik od dugotrajnih problema s crijevima kao što je akutni gastroenteritis – rekao je.
Prema njegovim riječima, od akutnog gastroenteritisa pati jedna od sedam osoba. Kamenice naziva “filter hranom koja skuplja sve, uključujući i bakterije”. Za klice ističe da se uzgajaju u toplim uvjetima i da se obično ne obrađuju termički. Zbog toga smatra da nisu vrijedne rizika, kao ni pakirane salate koje smatra najopasnijima.
22 posto svih trovanja hranom u SAD-u u posljednjem desetljeću bilo je povezano sa salatama. Plodovi mora čine samo šest posto svih slučajeva – objasnio je, te pozvao kupce da kupuju svježu, neopranu salatu i operu je prije konzumacije.
hayat.ba
