Da je Vlado Georgiev odličan kompozitor i pevač odavno nam je poznato, ali nema sumnje da se u njemu krije čitav niz talenata, pa i za kulinarstvo.
Napravio sam proteinski hleb od bundeve, lana, mekinja (i još proteinskih vlakana) / 5 jezika +”, pohvalio se šarmantni Barba na Tviteru, na kojem je objavio fotografiju svog specijaliteta.
„Sudeći po slici i diše i miriše”, „Treba uvek naći nešto smisleno i raditi na sebi, kad je već ludilo napolju…” nizali su se komentari njegovih pratilaca, a mnogi od njih želeli su da dobiju recept.
Ipak, Vlado Georgiev ostao je dosledan stavu vrhunskih kuvara, pa je tajnu zadržao za sebe. Hleb od bundeve je, osim što je zdrav, i ekonomičan, jer se može jesti nekoliko dana, a pravi se prilično lako.
Bundevu pecite u rerni dok ne postane meka, zatim je ispasirajte i ostavite da se prohladi. U posudu s mekinjama dodajte lan, dve merice proteinskog praha, kašičicu soli, pola kašičice sode bikarobe, pola kašičice praška za pecivo i pire od bundeve. Sve dobro sjedinite. Smesu ulijte u kalup i pecite na 175⁰C.
hellomagazin.rs
