Šampinjoni se obično služe kao prilog mesu, ali mogu se jesti i zasebno kao salata, jer su veoma hranljivi.
Međutim, ukoliko niste vješti u pripremi, pogledajte recept u nastavku za pripremu najukusnijih šampinjona koje ćete ikada probati.
Pripremljeni na ovaj način najbolje idu uz bijelo meso i rižu.
Sastojci:
500 g šampinjona
1 glavica crnog luka
3 čehna bijelog luka
Maslinovo ulje
Suhi biljni začin, so, biber
Malo rendanog kačkavalja
Svjež peršunov list
Priprema:
Šampinjone oprati i odstraniti drške. Birajte manje da biste ih sve pržili.
U tavu sipati maslinovo ulje i dinstati šampinjone.
Dodati sjeckan luk pa kad se proprži i šampinjoni zarumene, okrenuti ih i dodati bijeli luk. Pržiti minut–dva.
Dodati začin, so, biber i rendan kačkavalj, na kraju sjeckani peršun.
Čim se kačkavalj istopi, isključiti ringlu i servirati,
Superžena.
