PEČENI PIRE KROMPIR SA SIROM I KAJMAKOM: KORICA JE HRSKAVA, A JEDAN TRIK SASTOJAK ČINI GA SAVRŠENO MEKIM IZNUTRA

PEČENI PIRE KROMPIR SA SIROM I KAJMAKOM: KORICA JE HRSKAVA, A JEDAN TRIK SASTOJAK ČINI GA SAVRŠENO MEKIM IZNUTRA

Pire krompir je tradicionalni prilog koji je omiljen skoro svima, a svaka domaćica ga je pravila bar jednom, jer je to recept koji se lako savlada.

Možete da ga služite uz skoro sva jela, od mesa do punjenih paprika ili sarmica od zelja.

Zbog svoje jednostavnosti je savršen, ali isprobajte noviju verziju. Ispecite ga sa sirom i kajmakom i dobit ćete hrskavu koricu, a zbog 7 kašika putera bit će mekan iznutra.

Sastojci:

1 kg krompira

1/2 šolje hladnog mlijeka

7 kašika putera

130 g kajmaka

1/2 šolje tvrdog sira

Priprema:

Krompir oljuštite i isijecite na manje komade. Kuhajte u posoljenoj vodi dok ne omekša. Procuhedite, pa dodajte mluheko i puter i dobro ispasirajte. Ne smuju da ostanu grudvice. Začinite po želji, pa sipajte u podmazan pleh. Kajmak i rendani sir pomiješate, pa prelijte preko pirea. Pecite u zagrijanoj rerni na 200°C dok ne uhvati koricu.

hayat.ba