OVO MORATE DA PROBATE: Egipat torta – puna hrskavih kora i bogata filom je čisto savršenstvo!(RECEPT)
Torta koja oduzima dah svojim punim i bogatim ukusom!
Sastojci:
Kore
15 jaja
15 kašika šećera
2 kašike braša
200 g mlevenih lešnika
100 g mlevenih oraha
Krem
15 kašika šećera
500 ml mleka
250 gr margarina
100 gr prah šećer
Još
200 gr šećera
150 g celih, pečenih lešnika
200 gr šlaga ili slatke pavlake
Priprema:
Umutiti belanca sa 15 kašike šećera u jak šne. Pomešati brašno, orahe i lešnike pa dodati smesi.
Od ove mere ispeći 4 kore na 180 stepeni u plehu 23 – 25 cm. Možda ćete moći ispeći i 5 ali sve to zavisi koji kalup izaberete ili kolika su jaja bila.
Žumanca izmiksirati sa šećerom da pobel,e pa dodati brašno i 5 kašika brašna i sve lepo razmutitit.
Ostatak brašna staviti da provri pa zakuvati umućenu smesu i mešati dok se ne zgusne, pa skloniti sa vatre da se hladi.
Ulupati margarin sa šećerom u prahu i dodati ohalđen krem i izmiksirati. Količina šećera može da varira od ukusa koji volite.
Otopiti 200 gr šećera da bude svetlo braon, pa dodati cele lešnike i sve zajedno istresti na pouljen papir za kolače.
Sačekati da se ohladi pa samleti.
Ulupati šlag sa vodom ili slatku pavlaku.
Ređati red kora, red žutog fila, zatim posipati mlevenom smesom i preko staviti šlag.
Prijatno!stil
