Recept za grčku tortu: Kraljica svih torti, pravi se jednostavno i brzo – savršena za rođendane

Sastojci:

Za jednu kore je potrebno (peku se 3)

-4 belanaca
-7 kašike šećera
-6 kašike mlevenih oraha
-6 kašika mlevene plazme

Fil:

-12 žumanaca
-200gr šećera
-5 kašika brašna
-750-800ml mleka
-250gr maslaca
-100gr beče čokolade
-100gr crne čokolade
-150gr mrvljene plazme
-150gr mlevenih oraha

Za dekoraciju: po želji

Priprema: Odovojiti belanca od žumanaca. Pravimo tri kore a za prvu koru je potrebno 4 belanca, koja se penasto umute sa šećerom pa im se doda plazma i orasi. Izmešati i peći.

Umutiti fil tako što ćete umešati žumanca i šećer, malo brašna i to ćete sve skuvati u 800 ml mleka. Kada se prohladi dodati maslac i umutiti. U smesu dodati čokoladu, mlevene orahe i plazmu. Filovati i ostaviti preko noći da se stegne.