Začinite svečanu trpezu autentičnim jelima sa juga Italije i paletom ukusa kojoj nijedan gost neće moći da odoli!
Za predstojeće praznike, beogradski restoran i njegov vlasnik Nenad nude vam tradicionalne recepte napravljene od autentičnih namirnica kao i birana vina uz koja ćete doživeti atmosferu italijanskog juga.
Koncept ovog restorana sastoji se od ljubavi prema prvoklasnoj hrani pripremljenoj na starinski način i upornosti u održavanju kvaliteta.
Poznat po pripremanju tradicionalnih italijanskih jela sa sastojcima iz Italije, ovaj restoran nudi jedinstven spoj tradicionalnog i modernog, a svi ljubitelji autentičnih ukusa uživaće u receptu koji vam danas donosimo.
SASTOJCI
100 g Pasta di Gragnano (džinovski puževi)
100 g paradajz-pelata San Marzano
80 g mljevenog junećeg mesa
70 g kalabrijske kobasice N’duja (ljuto)
50 g mocarela sira
30 g sira Parmigiano Reggiano
so, biber
svježi bosiljak
PRIPREMA
Testeninu kuhajte u slanoj vodi 14 minuta. Na maslinovom ulju prodinstajte meso i kobasicu, pa dodajte paradajz pastu i dinstajte još 10 minuta. Ubacite kockice sira i punite pastu puževe. Prebacite u posudu za pečenje, naribajte parmezan i pecite u rerni oko 10 minuta. Ukrasite bosiljkom.
novi.ba
