VITAMINSKA BOMBA IZ ZIMNICE: Najbolji recept za salatu sa posebnom pripremom, postat će vaša kraljica ove zime
Došao je period spremanja zimnice, a s tim i razni recepti uz koje će nam zima biti mnogo draža. Postoji više vrsta zimskih salata, a jedna od popularnijih je i carska. Ona će vas osvojiti svojim bojama i ukusom. Recept za carsku salatu je jedinstven zbog načina pripreme, ali i lakoće spremanja, stoga će ova vitaminska bomba postati vaš glavni adut tokom zime.
Sastojci:
2 kg očišćene paprike
2 kg očišćene šargarepe
2 kg očišćenog karfiola
2 kg krastavčića kornišona
1 veza peršuna
200 g šećera
240 g soli
2 jogurtske čaše vinskog sirćeta
1 kesica konzervansa
1 kesica vinobrana
po ukusu bibera i bijelog luka
Priprema:
Povrće oprati, odstraniti višak i iseckati sitno. Tako pripremljeno povrće izmešajte u jednoj većoj vangli. Bitno je da sirće, so šećer i praškove izmiješate posebno, pa onda prelijete preko povrća.
Tako dobijenu smesu ostavite da odstoji oko sat vremena i povremeno mešajte da bi omekšalo. Nakon toga, sipajte u tegle i dobro pritiskajte. Nekoliko zrna bibera stavite po sredini i na vrhu tegle, pa ih zatvorite
novi.ba
