Napravite halvu, nek’ vam kuća zamiriše
Večeras sa zalaskom sunca nastupa sveti mjesec ramazan, a muslimani u našoj zemlji tradicionalno uoči mubarek mjeseca pripremanjem halvu.
Postoji nekoliko različitih načina i recepata za pravljenje ove poslastice, a ovaj koji vam donismo je najjednostavniji, a miris i ukus halve su neodovljivi.
Recept:
Maslac ili ulje zagrijati u šerpi i na njemu pržiti brašno, koje se mora miješati da ne izgori. Smjesu pržiti na laganoj temepraturi sve dok ne poprimi finu zlatno žutu boju.
U drugoj posudi napraviti zaljev od vode i šećera. Vrućim zaljevom zaliti prethodno napravljenu smjesu i brzo miješati dok se halva ne zgusne, odnosno, ne počne odvajati od kašike.
Halvu vaditi tako da kašikom oblikujete lokume i redate ih po tanjiru. Možete je posuti šećerom u prahu i mljevenim orasima.
Porebni sastojci su maslac (ulje), brašno, voda i šećer. Potrebne količine zavise od od toga koliko halve želite napraviti, a uobičajeno je da svi sastojci imaju jednaku mjeru.
Prijatno
novi.ba
