KOLAČ SA JABUKAMA I PUDINGOM OD VANILE: JEDNOSTAVNIJI, SOČNIJI I UKUSNIJI DESERT NISTE PROBALI

KOLAČ SA JABUKAMA I PUDINGOM OD VANILE: JEDNOSTAVNIJI, SOČNIJI I UKUSNIJI DESERT NISTE PROBALI

Ovom poslasticom obradovaćete cijelu svoju porodicu

Sastojci za biskvit:

5 jaja
5 kašika šećera
5 kašika glatkog brašna
1 prašak za pecivo

Sastojci za nadjev:

1,5 kg očišćenih jabuka
1 litra vode
3 pudinga od vanile
30 dag šećera

Ukras:

4 dcl slatke pavlake za šlag

Priprema:

Napravite snijeg od bjelanaca, a u drugoj posudi izmiksajte žumance i šećer.
Sjedinite snijeg i smjesu od žumanaca i šećera.
Neprestano miješajte žicom za mućenje, te dodajite kašiku po kašiku brašna.
Dodajte prašak za pecivo i lagano promiješajte.
Biskvit izlijte u neku srednju tepsiju i stavite da pečete na 180 Celzijusa dok ne dobije zlatno – smeđu boju.
Za nadjev očišćene jabuke nasjeckajte na sitne kockice, stavite u veći lonac, uspite šećer i dodajte 8 dcl vode.
Stavite na vatru, promiješajte i kuhajte dok vam jabuke ne omekšaju.
Izvadite jabuke i posložite ih na biskvit (on može biti još topao, ne smeta).
U 2 dcl vode izmiksajte puding od vanile i dodajte u vodu u kojoj su se kuhale jabuke.
Miješajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
Vruć krem izlijte na jabuke i poravnajte.
Kada se kolač ohladi, izmiksajte slatko vrhnje u šlag i premažite preko krema.
Stavite u frižider na par sati i poslužite.

hayat.ba