BRUTALNE BUHTLE SA ČOKOLADOM KOJE SE TOPE U USTIMA! OVAKO SU IH NEKAD PRAVILE I NAŠE NANE

Ukoliko želite da se prisjetite djetinjstva možete uz ovaj jednostavan recept, koji garantovano svima uspijeva.

Kao djeca smo obožavali buhtle sa čokoladom koje su nam pravile naše nane.

Buhtle sa čokoladom su pored kiflica jedno od omiljenih slatkih tijesta na našem podneblju. Nekada su se pravile češće, a odna su nekako čini se pale u zaborav. Ukoliko želite da se prisjetite djetinjstva možete uz ovaj jednostavan recept, koji garantovano svima uspijeva.

Sastojci:

200 ml toplog mlijeka

10 g suhog kvasca

1 jaje

100 g šećera

100 ml ulja

8 g praška za pecivo

500 g brašna

prstohvat soli

tamna čokolada

Priprema:

U zagrijjano mlijeko dodajte suhi kvasac i razmutite da se skroz otopi. U činiji pomiješajte jedno cijelo jaje, šećer, prašak za pecivo i ulje i sve dobro zamutite. Lagano dodajte kvasac i sve miješajte da se lijepo sjedini. Postepeno dodajte brašno i zamijesite tijesto. Malo premijesite rukama da bude glatko, potom pokrijte i čekajte da nadođe, nekih sat vremena. Tijesto treba da bude vazdušasto. Malo ga ponovo premijesite. Podijelite u 10 jednakih dijelova i u svaku unutra ubacite kockicu ili dvije čokolade i zatvorite na dnu. Redajte u tepsiju koju ste malo posuli brašnom. Prije pečenja ih premažite žumancetom. Pokrijte ih krpom da “odmore” 20 minuta. Stavite ih u prethodnu zagrijanu rernu i pecite na 180 C nekih 25 minuta do pola sata.